Издръжливостта на стоманата 95х18 се дължи на високото съдържание на хром в нейния състав, което я прави устойчива на корозия, а не на ръжда. Процесът на коване, който се използва при изработката на ножовете, допълнително подобрява свойствата на материала. Коването помага да се устранят микропукнати..